Amsterdam Dinner Cruise
Dat belooft een succes te worden met collega’s, vrienden of zakenrelaties. Wij varen door de mooiste grachten terwijl u aan boord kunt genieten van een culinaire verrassing. Uiteraard is het ook mogelijk om zelf een invulling te geven aan uw vaartocht, wij geven u graag advies.
Wij vertrekken van en eindigen aan de steiger op het Singel 359 t.o. Restaurant de Vijff Vlieghen.
Dit is een prettige opstaplocatie op loopafstand van het Spui in het centrum. Mocht u ergens anders willen op- of afstappen dan is dat mogelijk. Binnen de grachtengordel is dat kosteloos, daarbuiten tegen een kleine meerprijs. De gewenste datum en het tijdstip van de vaart kunt u zelf aangeven.
Inclusief:
- 2 uur durend vaartocht (verlengen mogelijk)
- buffet naar keuze
- bediening en bemanning
- bediening schenkt onbeperkt uit nationale bar
- minimaal 20 personen
Prijzen buffetdiner vaartocht
Klik op onderstaand buttons voor de menu van uw keuze
+Italiaans buffet arrangement € 79,- per persoon
Anti Pasti
Anti Pasti
- Vitello Tonoato Dungesneden gebraden kalfsfricandeau met tonijnsaus, kappertjes en rode uienringen
- Caprese Pomodori, buffelmozzarella en basilicum met een vleugje olijfolie en balsamico en grof gemalen peper
- Putanesca Gemengde salade met gegrilde paprika, pomodori, ansjovis, sjalotjes, geschaafde Parmezaan, kappertjes en croutons met Italiaanse dressing
- Olijven en peppadew
- Foccaccia & Ciabatta
- Olijfolie, pesto en rode en zwarte tapenade
Warme gerechten
- Picata Romano Kalfsfilet in een jasje van Parmezaan op een tomaten- basilicumsaus
- Brodetto Traditionele Italiaanse schotel van diverse vissoorten en schaaldieren
- Verdura mista in graticola Gemarineerde, gegrilleerde aubergine, rode & gele paprika en courgette
- Risi primavera In bouillon gegaarde rijst met asperges, doperwten, sperzieboontjes en courgette
+Frans buffet arrangement € 79,- per persoon
Entreés
Entreés
- Gerookte zalm en salade van langoustines met limoen hangop en citrusvruchten
- Salade niçoise: Gegrilde tonijn, gegrilde rozeval, haricot vert, tomaat, rode ui en french dressing
- Terrine van gevogelte met quenelle van eendenlevermousse
- Charcuterie:Schotel met diverse Franse vleessoorten
- Franse baquettes met lichtgezouten roomboter, zeezout en olijfolie
Warme gerechten
- Rode mul met courgette en saus van champagne
- Gebraden parelhoen in jus de volaille
- Roergebakken groenten uit de Provençe
- Pommes gratin met Emmentalerkaas
+Indonesisch buffet arrangement € 85,- per persoon
- Nasi Putih
witte rijst - Sajoerian Harian
Groente dagspecialiteit - Rendang
Rundvlees in pittige kokossaus, rijk aan verse kruiden - Saté Babi
Gemarineerde, gegrilde stukjes varkensvlees met pindasaus - Sate Ajam
Gemarineerde, gegrilde stukjes kipfilet met pindasaus - Ajam Ritja
Kipfilet in pittige saus - Sajoer Lodeh
Groenten gekookt in bouillon van kokos en kruiden - Tahu Telor
Omelet van tahu, met taugé, kool en ketjapsaus - Kredok
Salade van rauwe groenten (Chinese kool, komkommer, mais, labu siam, kouseband), met koude pindasaus en emping - Atjar Ketimoen
Komkommer in helder zuur - .G. Telor
Gehalveerde gekookte eieren in een pittige saus - S.G. Kentang
Goud geserveerde, gebakken aardappelschijfjes met sambal en Javaanse suiker - Seroendeng
Geroosterde kokos met pinda’s - Kroepoek
Garnalen-crackers - Sambal
Pittige saus van gemalen pepers met kruiden
+Organic buffet arrangement € 85,- per persoon
Voorgerechten
Voorgerechten
- Salade van asperges met hoeve eieren en peterseliedressing
- Ananas de Provençe tomaten met Reypenaar kaas en olijfolie uit Umbrië
- Huisgemarineerde zalm met limoenhangop
- Pastrami van Black Angus met crème van sjalotten
- Biologische broodjes met gezouten boeren boter
Warme gerechten
- Lamsschenkel met Hollandse groenten in eigen jus
- Visschotel uit het seizoen met julienne van peultjes
- Hollandse krieltjes met peterselie
Offerte aanvragen
Wilt u liever een uitgeserveerd diner? kijk dan hier.