Amsterdam Dinner Cruise
Dat belooft een succes te worden met collega’s, vrienden of zakenrelaties. Wij varen door de mooiste grachten terwijl u aan boord kunt genieten van een culinaire verrassing. Uiteraard is het ook mogelijk om zelf een invulling te geven aan uw vaartocht, wij geven u graag advies.
Wij vertrekken van en eindigen aan de steiger op het Singel 359 t.o. Restaurant de Vijff Vlieghen.
Dit is een prettige opstaplocatie op loopafstand van het Spui in het centrum. Mocht u ergens anders willen op- of afstappen dan is dat mogelijk. Binnen de grachtengordel is dat kosteloos, daarbuiten tegen een kleine meerprijs. De gewenste datum en het tijdstip van de vaart kunt u zelf aangeven.
Inclusief:
- 2 uur durend vaartocht (verlengen mogelijk)
- buffet na keuze
- bediening en bemanning
- bediening schenkt onbeperkt uit nationale bar
- minimaal 20 personen
Prijzen buffetdiner vaartocht
Klik op onderstaand buttons voor de menu van uw keuze
+Italiaans buffet arrangement € 79,- per persoon
Anti Pasti
Anti Pasti
- Trostomaat met mozzarella, verse basilicum en extra vierge olijfolie
- Salade van artisjok met basilicum, rode ui, amandelen en gepofte paprika
- Een selectie van Italiaanse hammen met groene vinaigrette
- Tapenades: pesto en tomaten/amandel
- Gemarineerde olijfjes, zongedroogde tomaatjes en balsamico uitjes
- Ciabatta aangemaakt met olijfolie, tijm, peper & zout
Warme gerechten
- Gebakken gamba’s in een pikante tomaten/paprika saus
- Stoof van kip met een saus van salie, oregano, citroen, witte wijn en room
- Roseval aardappels uit de oven met tijm, rozemarijn, knoflook en zeezout
- Tagliatelle met wilde spinazie, geitenkaas en Parmezaan
+Toscaans buffet arrangement € 69,- per persoon
Anti Pasti
Anti Pasti
- Trostomaat met mozzarella, verse basilicum en extra vierge olijfolie
- Salade van artisjok met basilicum, rode ui, amandelen en gepofte paprika
- Tapenades: pesto en tomaten/amandel
- Gemarineerde olijfjes, zongedroogde tomaatjes en balsamico uitjes
- Ciabatta aangemaakt met olijfolie, tijm, peper en zout
Warme gerechten
- Stoof van kip met een saus van salie, oregano, citroen, witte wijn en room
- Roseval aardappels uit de oven met tijm, rozemarijn, knoflook en zeezout
- Tagliatelle met wilde spinazie, geitenkaas en Parmezaan
+Frans buffet arrangement € 79,- per persoon
Entreés
Entreés
- Fruits de Mer” garnalen, gamba, rivierkreeft, witvis uit het seizoen
- Groene salade met hazelnoten en hazelnoot vinaigrette
- Salade haricot verts” bonen salade met rode ui, zon gedroogde tomaat en sjalotten vinaigrette
- Huisgemaakte notenpaté met compote van rode ui en cornichons
- Franse kazen met verse druiven en stokbrood
- Stokbrood met rouille en roomboter
Warme gerechten
- Boeuf Bourginon” stoof van rundvlees, zilverui, spek, ui en rode wijn
- Gegrilde zalm met een frisse saus van citroen en dille
- Puree van aardappel en moutarde de Dyon
- Ratatouille van mediterrane groenten aux herbes de Provence
+Indonesisch buffet arrangement € 85,- per persoon
- Nasi Putih
witte rijst - Sajoerian Harian
Groente dagspecialiteit - Rendang
Rundvlees in pittige kokossaus, rijk aan verse kruiden - Saté Babi
Gemarineerde, gegrilde stukjes varkensvlees met pindasaus - Sate Ajam
Gemarineerde, gegrilde stukjes kipfilet met pindasaus - Ajam Ritja
Kipfilet in pittige saus - Sajoer Lodeh
Groenten gekookt in bouillon van kokos en kruiden - Tahu Telor
Omelet van tahu, met taugé, kool en ketjapsaus - Kredok
Salade van rauwe groenten (Chinese kool, komkommer, mais, labu siam, kouseband), met koude pindasaus en emping - Atjar Ketimoen
Komkommer in helder zuur - .G. Telor
Gehalveerde gekookte eieren in een pittige saus - S.G. Kentang
Goud geserveerde, gebakken aardappelschijfjes met sambal en Javaanse suiker - Seroendeng
Geroosterde kokos met pinda’s - Kroepoek
Garnalen-crackers - Sambal
Pittige saus van gemalen pepers met kruiden
+Organic buffet arrangement € 79,- per persoon
Voorgerechten
Voorgerechten
- Koude salade van groentes uit het seizoen op smaak gemaakt met een klassieke vinaigrette
- Tomaten salade van verschillende tomaten soorten met gekarameliseerde rode ui en Texels geitenkaas
- Gemarineerde wilde zalm met citroen, venkelzaad, groene kruiden en crème cru
- Kalfsmuis van waterlands Moerkalf met een dressing van truffel en wilde rucola
- Biologische buerli broodjes bruin & wit met Hoeve boter
Warme gerechten
- Kalfssucade met oesterzwammen en shi-take en een jus van gepofte knoflook en dragon
- Gegrild visje uit het seizoen met fijn gesneden groentes van de markt
- Camargue rijst met zest van citroen en hoeve boter
Offerte aanvragen
Wilt u liever een uitgeserveerd diner? kijk dan hier.