Antipasto alla David
combinatie van verschillende soorten Italiaanse delicatessen
of
Assortimento di frutti di mare
grand fruit de mere

~

Tortelloni con ripieno di spinaci e ricotta al tartufo nero
tortelloni gevuld met spinazie en ricotta in truffelsaus
~

Contrafiletto grigliato alle erbe con menta
dun gesneden kobe entrecote met verse munt kruidenboter
of
Filetto di branzino su letto di rucola all’olio Toscano
zeebaarsfilet op een bedje van rucola met rauwe Toscaanse olijfolie

~

Fragole al mascarpone
aardbeien met mascarponesaus

of
Tiramisu
of
Variazione di cantuccini con vin Santo
verschillende soorten cantuccini geserveerd met glaasje vin Santo

Wit en Rose:

Bardolino Chiaretto
Italie, Veneto, € 32,50
Deze lekkere, frisse fruitige rosé heeft een geurig aroma en een frisse, droge en sappige smaak die mild eindigt.
Vermentino
Italie, Puglie, € 36,50
Deze droge witte wijn heeft in het verleidelijke aroma veel rijp geel fruit. De volle, sappige en aromatische smaak is mondvullend en heeft een lange, geurige afdronk.
Pinot Grigio
Italie, Alto Adige, € 37,50
Deze droge witte wijn met een expressief fruitig aroma waar een lichte kruidigheid in zit. De frisse, aromatische smaak is fraai fruitig en sappig met een aanhoudende afdronk.
Gavi di Gavi
Italie, Piemonte, € 39,50
Het is een frisse, fruitige witte wijn met in het uitbundige aroma tonen van o.a. appel, peer en meloen. De mondvullend aromatische smaak is intens en aanhoudend.
Chablis
Frankrijk, Bourgogne, € 42,50
Deze complexe droge witte wijn heeft zowel een fijn fruitig als licht mineralig aroma. De volle, ronde smaak heeft een frisse, krachtige finale.

Rood:

Ripasso Valpolicella
Italie , Veneto, € 36,50
Sappige, mondvullende smaak met veel fruit en een aangename tannine die lekker blijft nahangen.
Rosso di Montalcino
Italie, Toscana, € 37,50
Complexe en krachtige Toscaanse wijn met een volrode kleur. Hij heeft een fijn, geurig aroma van jammig fruit en eikenhout. De smaak is krachtig, intens en aanhoudend met rijpe tannine in de afdronk.
Chianti Riserva
Italie, Toscana, € 39,50
Volrode wijn met een verleidelijk aroma van rijp rood fruit en licht eikenhout. De sappige, ronde smaak is aromatisch en aanhoudend met een zachte tannine in de afdronk.
Brunello di Montalcino
Italie Toscana, € 64,50
Krachtige Toscaanse wijn met een volrode kleur en een geurig aroma van rood fruit en eikenhout. De smaak is complex, krachtig, en aanhoudend met rijpe tannine in de afdronk.
Amarone
Italie, Veneto, € 74,50
Dieprood gekleurde wijn met in de geur veel gekonfijt fruit, krenten en pruimen. De smaak zet zeer geconcentreerd en zacht in en ontwikkelt zich aromatisch met een fijne, zachte tannine.

Mousserend:

Prosecco
Italie, Veneto, € 29,50
Deze zacht mousserende witte wijn van biologisch geteelde druiven heeft een sterk fruitig aroma. De geurige smaak heeft een fris aanhoudende afdronk.
Spumante
Italie, Veneto, € 34,50
Deze verfijnde spumante heeft veel fruit in het aroma. De aromatische, droge smaak heeft een krachtige maar elegante mousse met een verfrissende afdronk.
Veuve Clicquot
Frankrijk, Champagne, € 75,00
Schitterende champagne met een fijne, romige mousse, een fijne balans en een lange afdronk met daarin onder andere iets van honing.
Boillinger
Frankrijk, Champagne, € 89,50
Een karaktervolle champagne met veel elegantie en reserve. Bollinger staat tevens bekend om de zeer mooie, verfijnde mousse.