Italiaans buffet

De sleutel van de hedendaagse Italiaanse keuken is de kwaliteit en versheid van de ingrediënten en het gebruik van kruiden zoals basilicum, tijm, peterselie en rozemarijn. Het Italiaans buffet is met grote zorg samengesteld teneinde de typische Italiaanse smaken te presenteren in herkenbare gerechten. Hieronder tref je het Italiaans buffet aan wat wij exclusief voor jou hebben samengesteld.

Al VOOR € 34,50 p.p.

Minimaal 20 personen

Alle prijzen zijn exclusief BTW
exclusief boothuur, drankjes en extra’s

Koud

1. Italiaanse salade met rucola, rode en gele cherry tomaat, rode ui, pijnboompitjes en buffelmozzarella
2. Carpacciosalade met pesto, zongedroogde tomaat, rucola en verse Parmezaanse kaas
3. Salade met Italiaanse ovenaardappel, Spinata Romana en Coppa di Parma
4. Focaccia parmaham en cantaloupe
5. Diverse soorten brood met dippen

Warm

1. Penne rigate met tomaat, prei, basilicum en verse Parmezaanse kaas
2. Saltimbocca, kalf met Italiaanse ham
3. Tricolore pasta met gerookte zalm, groenten en een dille saus
4. Traditionele Lasagne
5. Cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus

Bijzondere eetwensen, allergie of dieet?

Heb je bijzondere eetwensen of moeten we rekening houden met speciale diëten of allergieën? Dat is bij ons geen enkel probleem. Als je van te voren aangeeft wat de wensen zijn, dan zorgen onze cateraars voor een aangepast buffet aan boord of wat aparte gerechten die gescheiden worden bereid. Zo kan iemand met een allergie toch optimaal genieten van een heerlijke maaltijd.